蘋果的花芽分化高峰出現在秋季，抓好蘋果樹的秋季管理，可為第二年的豐產穩產優質打下堅實的基礎。
1、肥水管理；
對未結果樹，每株可追施0.15～0.25公斤磷酸二銨；結果大樹，可按第二年計劃產量，每100公斤果追施純氮0.7公斤、有效磷0.7公斤，幼樹追肥可以明顯增加翌年萌芽率。對盛果期大樹，連年秋施肥料，在肥料數量、種類相同的情況下，與初夏追肥相比，每株樹可增產50公斤左右。
秋季結合防治蘋果病蟲害，可噴0.3%～0.4%尿素加高磷高鉀清液肥料（磷不低于350g/L，鉀不低于150g/L）2次。10月中旬，在養分回流期葉面噴施0.3%的尿素一次。
9月份進行秋施基肥(晚熟品種可推遲到10月上中旬)，將雜草、樹葉、病果等，結合施基肥深埋，同時施入總施肥量的5%的速效氮、磷肥，這對提高土壤力水平，促進蘋果根系生長有顯著作用。根據土壤墑情，可適量澆水，切忌大水漫灌，以免引起秋梢旺長和果實著色。11月中下旬可澆一次凍水，以利于果樹越冬。
2、修剪；
秋季修剪可改善樹體通風透光條件，增加果實著色，提高品質，對增加第二年的花芽量也有明顯效果。樹冠郁閉時，或外圍上層秋梢過多而影響光照時，疏、縮部分嫩梢、徒長枝及長放枝。疏除后留下的長梢可在8月中下旬捋枝軟化，以改變其生長極性。樹體過于高大，層間輔養枝過多時，可于摘果后適當落頭和清理層間枝，但數量不宜過多。秋季拉枝比春季拉枝更易形成花芽，同時可避免產生大量的背上旺枝。對未結果壯樹的側生枝進行拉枝，一般以70 ～80 角為好。此次拉枝具有改善光照，使長梢停止生長、充實新梢、減輕冬剪工作量等作用。
3、防治病蟲害；
蘋果樹秋季蟲害主要有桃小食心蟲、舟形毛蟲、金紋細蛾、大青葉蟬等；病害有輪紋病、炭疽病、腐爛病等。腐爛病此時正值全年第二次(秋季)發病高峰，要及時刮除，涂藥防治。其它病蟲害，要結合當地的蟲情和病情，搞好綜合防治，提高好果率，這對防止幼樹抽條、提高樹體的冬季抗寒能力也有明顯的作用。需要指出的是，進入8～9月份以后，最好不要噴布波爾多液，以免影響紅色品種的著色。
4、提高果實品質；
對紅色品種，如元帥系、富士系等品種，在果實生長后期，于樹冠下鋪銀灰色反光膜，增強反射光照；在采果前20～30天分兩次摘除果實附近的遮光葉片和進行仔細的轉果，均有助于增加紅色品種的著色，提高果實品質。另外，生長后期噴施高磷高鉀清液等肥料，也可增加果實著色。
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