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如何看待桃樹品種的發(fā)展前景與趨勢

發(fā)布日期：[2025-12-4] 共閱：[2958]次

如何看待桃樹品種的發(fā)展前景與趨勢？

（1）鮮食桃品種多樣化；白肉普通桃目前仍占主導(dǎo)地位，但鮮食黃肉桃、油桃、蟠桃因各有特點，已經(jīng)得到消費者的認可，正在迅速發(fā)展。

（2）罐頭加工工業(yè)化；以黃肉、粘核、不溶質(zhì)為典型特征的罐頭加工品種的專業(yè)化程度越來越高，品種要求肉質(zhì)黃色程度高、果肉無紅色、不溶質(zhì)且肉質(zhì)硬、豐產(chǎn)、易管理桃樹苗。

（3）果實品質(zhì)越來越受重視；無論鮮食品種還是加工品種，果實品質(zhì)越來越受到重視；在鮮食品種中，大、紅、甜、硬、不裂果為主要品質(zhì)要求。

（4）成熟向極早和極晚方向延伸。

（5）抗性強；消費者要求安全的果品，抗病蟲能力強的品種大大減少了農(nóng)藥的施用。生產(chǎn)者處于成本考慮，要求桃樹苗品種具有出色的抗性。

早熟毛桃品種--黃金蜜1號：該品種是由中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所培育的早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天（比春蜜略早），果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。需冷量550小時。

該品種桃樹苗豐產(chǎn)性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。目前生產(chǎn)上常用的優(yōu)良保護地栽培品種：

普通桃品種:春蜜、春雪、春美、中桃8號、中桃9號、砂子早生、早鳳王等

油桃品種:中油桃4號、中油桃5號、中油桃13號、中油桃18號、中油桃19號等。

蟠桃品種:早露蟠桃、瑞蟠13號、瑞蟠14號。

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